Campi elettrici pulsati per l’estensione della shelf-life del succo fresco d’arancia rossa: da uno studio CREA la validazione della tecnologia
Acireale, 18/06/2024 | Le tecnologie di trasformazione agroalimentare sono ancora in gran parte basate sull’utilizzo di combustibili fossili, il cui utilizzo è responsabile del rilascio